-Pescados ricos en Omega 3
Los ácidos grasos Omega 3 presentes en pescados como el salmón, el verdel, las sardinas o el bonito del norte son nutrientes especialmente beneficiosos para las personas con psoriasis, debido a sus propiedades antiinflamatorias y su papel como refuerzo del sistema inmunológico.
Teniendo en cuenta, además, que las personas con psoriasis corren mayor riesgo de padecer diversas enfermedades del sistema circulatorio, una dieta rica en estos pescados puede ayudar a controlar tu salud cardiovascular en general y tus niveles de colesterol en particular.
-Nueces y aguacates
Debido a esto último, también sería muy buena idea que incluyeras en tu dieta más alimentos con grasas cardiosaludables. Las grasas polinsaturadas presentes en las nueces, los aceites vegetales y los aguacates, y las monoinsaturadas de las avellanas y la linaza, consumidas con moderación, pueden ayudarte a mejorar tu salud cardiovascular.
Evita en la medida de lo posible las grasas saturadas y las trans de la comida rápida, la carne procesada y muchos productos de bollería industrial. Aumentan la inflamación y son malas para tu salud en general, tengas psoriasis o no.
-Cúrcuma
Uno de los ingredientes principales de la mezcla de especias del curry indio, la cúrcuma se ha usado en la medicina tradicional de Oriente durante siglos por sus propiedades antiinflamatorias. Se han documentado casos individuales de pacientes que experimentaron mejoras en su psoriasis gracias a incluir esta especia amarilla en su dieta, y aunque haya que tomar esta evidencia por lo que vale, puede ser buena idea incluirla, por ejemplo., como condimento en tus platos de arroz.
-Ajo
Presente en muchas listas como esta, el ajo se ha demostrado uno de los alimentos más beneficiosos para la salud. Además de los beneficios que aporta a la salud cardiovascular y su utilidad para prevenir ciertos tipos de cáncer gracias a su alto contenido en antioxidantes, este condimento también inhibe la actividad de las enzimas que participan en la reacción inflamatoria.
-Arándanos
Estas bayas suelen aparecen también en cualquier lista de alimentos buenos para la salud, debido a su gran cantidad de vitamina C, manganeso (un oligoelemento esencial para mantener los huesos sanos) y fibra. Otras frutas con propiedades antiinflamatorias son los mangos, las fresas y los higos.
Una carrera de fondo
Una dieta adecuada puede ser una verdadera ayuda a la hora de controlar tu enfermedad, pero te recordamos que los alimentos no son fármacos, y solo pueden servir de apoyo a un tratamiento médico para tu psoriasis.
Los cambios en la alimentación actúan a medio y largo plazo: debes ser constante y no esperar mejorías visibles después de una semana siguiendo una dieta rica en los alimentos que hemos enumerado. Sé constante y sé realista. ¡Ánimo!
Fuente: personasque.es